Pota guisada
Receta estrella
Pota guisada

Ingrediente principal Pota

Pota guisada

Fácil Pota guisada

Dificultad: Fácil

Raciones: 3 personas

Preparación: 35 min.

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Ingredientes:

Tubo de pota +

| 400 grs de pota
| 1 pimiento rojo
| 1 pimiento verde
| 1 rama de perejil
| 12 patatas pequeñas
| 1 tomate


| 1 cebolla
| 2 dientes de ajo
| Sal
| Azafrán
| Vino blanco

Preparación:

| Descongelar, lavar, escurrir y trocear el tubo de pota.
| En una tartera añadir aceite y pochar la cebolla, los pimientos, el ajo, el tomate.
| A continuación añadir las patatas y cubrir con agua.
| Poner un toque de vino blanco. Al hervir introducimos la pota.
| Añadimos pimentón, azafrán y perejil.
| Retirar en cuanto esté cocinada la patata y emplatar.

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