Pulpo cocido en salpicón
Receta estrella
Pulpo cocido en salpicón

Ingrediente principal Pulpo

Pulpo cocido en salpicón

Medio Pulpo cocido en salpicón

Dificultad: Medio

Raciones: 4 personas

Preparación: 20 min.

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Ingredientes:

Patas Pulpo Cocido +

| 2 packs de Patas pulpo cocidas 250 grs.
| Aceite de oliva virgen
| Sal gruesa
| Pimentón dulce y picante
| 1 aguacate
| 1 limón
| 2 Pimientos verdes
| 3 tomates
| 1 cebolla grande
| Cebollino

Preparación:

| Trocear las patas de pulpo.
| Pelar el aguacate, añadirle un poco de cebolla, pimiento rojo y verde, zumo de limón, aceite, pimienta y pasar por la batidora.
| Hacer un lecho con esta salsa y poner sobre ella capas de tomate picado, cebolla y pimiento.
| Finalmente añadir una capa de pulpo con sal, pimentón y aceite.
| Decorar al gusto.

Pruébala! Está riquísima! Pruébala! Está riquísima!

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