Potón guisado
Receta estrella
Potón guisado

Ingrediente principal Potón

Potón guisado

Medio Potón guisado

Dificultad:   Medio

Raciones:   4 personas

Preparación:   30 min.

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Ingredientes:

Filete Potón +

| 400 g de potón
| 10 zanahorias tamaño mini
| 1 bolsa de aceitunas negras
| Azafrán
| Aceite
| 1 cebolla
| Sal
| 2 dientes de ajo
| Vino blanco

Preparación:

| Descongelar, lavar, escurrir y trocear en tiras el potón
| En una tartera con aceite añadir ajo, cebolla, zanahorias, azafrán, las tiras de potón y un poco de agua y vino blanco.
| Guisar durante 20 minutos.
| Emplatar añadiendo las aceitunas negras y una hojita de menta.

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